La llama sale amarilla o con hollín
Con el aparato apagado y frío, retire la grasa de coronas y tapas y compruebe que están bien asentadas. Si la llama sigue amarilla, el problema puede estar en el inyector o en el reglaje del aire.
Asistencia técnica para cocción industrial Repagas en Asturias.
Nuestro profesional acude a su vivienda en Oviedo para examinar su equipo de cocción Repagas, detectar qué pieza ha fallado y sustituirla con garantía escrita.
Un técnico especializado en cocción industrial Repagas se desplazará a su negocio para diagnosticar la avería y darle el presupuesto.
Servicio a domicilioTécnicos en Oviedo y en toda su provincia.
Trato directoUna central propia gestiona su solicitud.
Por escritoFactura y garantía de la reparación, siempre documentadas.
Averías frecuentes y qué puede revisar usted.
Se apaga al soltar el mando
Lo más habitual es un termopar gastado o un piloto sucio que no calienta bien el dispositivo de seguridad. Si nota olor a gas, cierre la llave, ventile, no accione interruptores y avise a la distribuidora.
El aceite se calienta de más
Suele intervenir el termostato de trabajo, la sonda o el termostato de seguridad, que corta si detecta exceso. No manipule las seguridades y apague la freidora si el aceite humea.
Sistemas que revisa el técnico
- Resistencias blindadasSi se cortan, la zona queda fría; si se derivan a masa, saltan las protecciones del cuadro.
- Quemadores y pilotosGeneran el calor en los equipos de gas, y cuando se obstruyen la llama sale irregular y cuesta encender.
- Inyectores y reglaje de aireCuando están sucios o mal ajustados, la llama pierde el color azul y la cocción se ralentiza.
Para que dure más
- Al final de cada servicio, con todo frío, limpie quemadores y recogegrasas para mantener la llama limpia y estable.
- Limpie la plancha con rasqueta y productos específicos, sin golpes ni abrasivos agresivos.
Qué puede hacer usted
Lo que puede hacer usted es observar, anotar avisos y seguir el mantenimiento básico del manual. El interior, el cableado y cualquier conducción quedan para el técnico. Con olor a gas, cierre la llave, ventile sin tocar interruptores y avise a la distribuidora.
Datos de Asturias que afectan a los cocción industrial
En bares, restaurantes y hoteles de Asturias, un equipo parado se nota en la caja desde el primer servicio.
Del aviso a la reparación, sin rodeos.
Su llamada
Explíquenos qué síntomas nota y en qué momento aparecen.
Contacto del técnico
Quien va a atenderle le llama para acordar juntos la visita.
Diagnóstico en domicilio
Con el aparato delante determina la avería y le pasa el presupuesto.
Arreglo con garantía
Si le parece bien, se hace la reparación, se comprueba y se firma la garantía.
Cocción industrial Repagas: preguntas
¿Qué cocción industrial Repagas tienen atención técnica?
Hay atención técnica si su equipo de cocción Repagas es de alguna de estas clases: Frytops eléctricos de cocina modular; Sartenes basculantes eléctricas de producción; Cocinas de inducción, Cocinas eléctricas; 750 y 900, Freidoras eléctricas de las gamas 550; Marmitas eléctricas de calentamiento indirecto; Cuecepastas eléctricos.
¿Hay atención técnica para sartenes basculantes y marmitas?
Claro. Se comprueba tanto la parte de calor como la mecánica de inclinación y sus seguridades.
¿Qué hago si la freidora echa humo?
Apáguela, no eche agua sobre el aceite y deje que se enfríe sin moverla. Después llámenos para revisar el termostato y la sonda.
¿Cuándo debo dejar de usar el aparato?
Si observa agua en el suelo, humo, chispas u olor a quemado, o si salta el diferencial, desconéctelo y no lo vuelva a usar.
¿Es el servicio técnico oficial Repagas?
No, y preferimos decirlo claro: somos una plataforma de reparación con técnicos colaboradores independientes, sin ningún acuerdo con Repagas. La garantía la atienden el vendedor o el servicio oficial; fuera de garantía, la elección del taller es suya, y la Directiva europea 2024/1799 refuerza la reparación independiente.
Resto de la gama Repagas
Atención técnica en Oviedo y provincia.
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